小麦繁育后期，根系进入衰老阶段，吸收能力削弱，根系施肥利用率很低，同时有些养分如磷等往往供不应求，此时还需要保持适宜的氮、磷、钾营养水平，以延长叶片功效期，防止早衰，加强光合作物，提高籽粒产量与品质。根外追肥不但能补充根系吸收能力削弱的不足，将肥料直接喷洒到喷面上被吸收利用，并能防止后期氮肥追施过多而引起的贪青晚熟，只要运用恰当，既经济，效果又显著。
根外追肥应追施何种肥料，要“看天、看地看长相”，按照详细情形而确定“看天”就是要按照气候情形进行追肥，应选择在好天无风时进行，雨天喷施效果不好，喷肥也可和后期病虫等防治结合进行：“看地、看长相”就是按照泥土营养状况、小麦长势、长相而确定追施肥料的种类和数量。
抽穗期到乳熟期，如叶色发黄、脱肥早衰麦田，重点应喷施氮素化肥。每亩用50~60千克1%~2%尿素或2%~4%硫酸铵溶液进行喷洒，增产效果十分显著，一般喷洒1~2次可增产小麦5%~10%，高的可增产20%左右。
没有早衰现象的高产麦田，一般不再追施氮素化肥；有可能贪青晚熟的麦田块，不要追施氮素化肥。这二类麦田，应重点喷施0.2%~0.4%浓度的磷酸二氢钾溶液或5%的草木灰水，每亩50~60千克，均能得到一定的增产效果。据试验，一般可提高千粒重1~3克，增产5%以上，高的可增产15%左右。
施氮肥较多的缺磷麦田，应重点喷施2%~4%的过磷酸钙溶液，或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液每亩50~60千克，也能达到促进籽粒灌浆，提高千粒重的效果。中、低产麦田可用氮磷混合喷施，对促进籽粒灌浆、延缓植株衰老有十分清楚的效果。
要当真清高意收听气候预报，当有干热风时，无论何种麦田，及时迅速喷洒磷酸地氢钾或草木灰水等，都有防御干热风的作用。