加州雀麦是一种多年生，丛生型牧草，叶片宽而长，成灰绿色，叶/茎比例高，它与无芒雀麦最大的形态不同是没有地下根茎。
加州雀麦对泥土的要求与无芒雀麦相似，抗寒性比无芒雀麦略差，但抗热性要清楚高于无芒雀短，大多半品种可利用6-8年。加州雀麦的叶/茎比例高，饲用品质比无芒雀麦好，产量则与无芒雀麦相似。加州雀麦适宜在我国东北地域南部、内蒙东南部、天山南北麓及伊犁河谷地带、华北平原、西北较湿润地域、华夏地域、西南及华南高海拔地域种植。
加州雀麦的耐热性比无芒雀麦强，这使它在华北、华夏地域及西南地域有很大的推广远景。现在加州雀麦在我国主要处于试种阶段，在试种的品种中戴博拉(Deborah)是其中的佼佼者。
戴博拉(Deborah)是加州雀麦的八倍体改进品种，抗寒及抗热能力均较突出，抽穗期偏晚，根系深且发财，抗旱及抗病性强。在10℃左右开始生长，建植迅速；由于没有地下根茎，可与黑麦草、鸭芽=、高羊茅等混合建植人工草地。戴博拉(Deborah)在管理好的前提下可生长5-7年，在华夏地域，戴博拉(Deborah)的产量比无芒雀麦高，在某些地域甚至高于鸭芽和黑麦草，亩产鲜草达5000公斤以上。