小麦千粒重对产量有着直接的影响。而千粒重的高低又决定于田间管理技术办法是否适当。为此，实现冬小麦高产、稳产，就必需在冬小麦生长后期，采取相应的田间管理办法，来提高小麦千粒重。
一、狠抓后期浇水：小麦生长后期气温高，雨水少，蒸发量大，植株对水分比较敏感，此期耗水量占全繁育期的1/3。所以后期浇水时防止小麦早衰和增加粒重的一项关键办法。一般情形下，应在浇好抽穗扬花水的基础上，浇好灌浆水，并注意保持灌浆期泥土有富足的水分。实践证明：后期浇水不仅可保证小麦灌浆期的大量需水，并且还可以改变田间小天气，降低小麦株间温度，防止早衰，有效地增加粒重。
二、及时防治麦蚜：小麦灌浆期常常发生蚜害。蚜害对小麦粒重有极大地影响，据调查：发生麦蚜严重的麦田，小麦千粒重降低1―4克。所以在灌浆期应加强虫害调查。当百株有蚜500头以上，蚜株率30%以上，天敌与蚜虫之比低于1：15时，用40%乐果乳剂100毫升对水50公斤喷雾；或亩用吡虫啉10―20克对水40―50公斤喷雾；或50%抗蚜威可湿性粉剂4000倍喷雾防治。
三、进行叶面喷肥：搞好叶面喷肥对增加粒重有着直接影响。加之，喷施叶面肥料利用率可达90%以上，一般可提高千粒重1―5克，所以进行叶面喷肥，可收到清楚促进小麦增产的作用。详细方法，在抽穗前喷一次；抽穗扬花到灌浆期喷二次间隔时间为10―12天。可用0.25斤磷酸二氢钾，对水50公斤喷洒；或在0.3―0.5%的磷酸二氢钾溶液中，溶入0.50―0.75公斤尿素，亩喷洒50―75公斤；或喷洒草木灰滤清液，制作方法，取未经雨淋的新鲜草木灰5―7公斤，对净水100公斤，搅拌后放14小时，取澄清液喷用。叶面喷肥的时间，在阴天或好天的凌晨和薄暮喷施，效果较好。应避免在骄阳高照时喷施，遇雨后应及时补喷。
四、加强病害防治：锈病、白粉病等是小麦后期常发生的病害，对千粒重的影响很大，必需加强防治。可用50%多菌灵100克或25%粉锈宁30克对水50―70公斤喷雾防治。
此外，还要注意适时收获。一般要在小麦蜡熟，即在植株基部叶片及穗部已呈黄色，叶鞘基部尚有余绿，胚乳变硬呈腊质状时进行收获，能力得到较高的千粒重。